“霜?#24403;?#22825;静,秋事促西风。”我们迎来“霜降”节气。霜?#21040;?#27668;也意味着冬天的脚步越来越近。随着霜?#21040;?#27668;的到来,海参从睡眠期渐渐?#25307;?#36807;来,开始出外觅食,这个时候,海参肉?#39318;?#32933;,是一年中进补海参的最佳时期。所?#36828;?#20110;海参价格的走势,人们是格外的关注。
今年海参市场价格可谓是?#20013;?#39640;位运行,尤其是今年国庆节后,海参价格?#20013;?#21319;温。?#22771;?#23041;海水产品市场大棚养殖活海参每公斤价格一般在120元左右;而秋季池塘养殖活海参每公斤价格在130-140元,均处于近年来同期市场的一个高点,秋季海参形势也被?#30340;?#20154;士普遍看好。
对于海参价格走高的主要原因,一是今年夏季高温和暴雨天气导致海参减产,供不应求推高海参价格;二是产能调整下不少散户退出或缩小养殖规模,最近两年已超过30%的养殖户退出;三是随着消费者收入水平的提高,个人消费开始稳?#33050;?#21319;,大众消费、健康消费占比快速?#38505;牽?#28023;参市场需求量开始出现增加。?#30340;?#20154;?#23458;?#26102;指出,今年的环保风暴,也给各产区海参的养殖带来不小的影响。
每年霜降之后,我国北方海参陆续开捕,海参市场也进入消费的旺季,一是进入秋冬进补季节,百姓购买力有所增强,大众消费和健康消费拉动的需求越来越强劲;二是临近年底,不少加工企业陆续采购加工干海参,预?#24179;?#20908;明春海参价格有望继续维持高位运行。?#22771;埃?#25105;国北方海参苗市场已经呈现出货源紧缺的趋势,从参苗种到暂养苗再到成品参价格均有不同程度的提升。
来源:威海水产品市场