“霜?#24403;?#22825;静，秋事促西风。”我们迎来“霜降”节气。霜?#21040;?#27668;也意味着冬天的脚步越来越近。随着霜?#21040;?#27668;的到来，海参从睡眠期渐渐?#25307;?#36807;来，开始出外觅食，这个时候，海参肉?#39318;?#32933;，是一年中进补海参的最佳时期。所?#36828;?#20110;海参价格的走势，人们是格外的关注。
今年海参市场价格可谓是?#20013;?#39640;位运行，尤其是今年国庆节后，海参价格?#20013;?#21319;温。?#22771;?#23041;海水产品市场大棚养殖活海参每公斤价格一般在120元左右；而秋季池塘养殖活海参每公斤价格在130-140元，均处于近年来同期市场的一个高点，秋季海参形势也被?#30340;?#20154;士普遍看好。
对于海参价格走高的主要原因，一是今年夏季高温和暴雨天气导致海参减产，供不应求推高海参价格；二是产能调整下不少散户退出或缩小养殖规模，最近两年已超过30%的养殖户退出；三是随着消费者收入水平的提高，个人消费开始稳?#33050;?#21319;，大众消费、健康消费占比快速?#38505;牽?#28023;参市场需求量开始出现增加。?#30340;?#20154;?#23458;?#26102;指出，今年的环保风暴，也给各产区海参的养殖带来不小的影响。
每年霜降之后，我国北方海参陆续开捕，海参市场也进入消费的旺季，一是进入秋冬进补季节，百姓购买力有所增强，大众消费和健康消费拉动的需求越来越强劲；二是临近年底，不少加工企业陆续采购加工干海参，预?#24179;?#20908;明春海参价格有望继续维持高位运行。?#22771;埃?#25105;国北方海参苗市场已经呈现出货源紧缺的趋势，从参苗种到暂养苗再到成品参价格均有不同程度的提升。
来源：威海水产品市场
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